11h30-15h
Service de 12h à 14h
La Cantine
Une cuisine simple, d’inspiration Alsacienne, et 100% homemade. Avec un maximum de produits locaux, de qualité, et uniquement de saison !
La malicette
SUR PLACE ET A EMPORTER – EN CE MOMENT :
MALICETTE STAM 11€
Pain bretzel garni, saucisse de strasbourg, munster fondu, pickles, moutarde douce aux épices, ketchup, oignons frits accompagné d’une salade verte et de pommes de terre rôties au four.
Les petits plats
SUR PLACE ET A EMPORTER – EN CE MOMENT:
MUNSTER 13€
Munster rôti au carvi, accompagné d’une salade verte, de pommes de terre rôties au four et de lard grillé.
SPÄTZLE MAISON 11€
Voir garniture à l’ardoise selon la saison et l’humeur du chef.
PLAT + DESSERT DU JOUR 15€
MUNSTER + DESSERT DU JOUR 17€
selon saison et disponibilités
18h-23h
Service de 19h30 à 21h30
Le Bar à Flammekueche
Une pâte fine et croustillante, du lard fumé taillé à la main, un four à bois, les meilleures tartes flambées d’Alsace sont à Lyon !
Nos tartes
UNIQUEMENT SUR PLACE !
Originale 9.50€
Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons
Végétarienne 11€
Crème fraîche, fromage blanc, tomates confites, oignons, emmental
Gratinée 11€
Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, emmental
Forestière 11€
Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons, persillade
Forestière #2 12.50€
Crème fraîche, fromage blanc, oignons, champignons, persillade, emmental
Munster 13€
Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, munster, carvi
Flamma
Tarte flambée du mois, voir l’ardoise
Supplément 1.50€
Salade verte du marché 2,20€