Au menu

11h30-15h

Service de 12h à 14h

La Cantine
Une cuisine simple, d’inspiration Alsacienne, et 100% homemade. Avec un maximum de produits locaux, de qualité, et uniquement de saison !

bretzel

La malicette

SUR PLACE ET A EMPORTER – EN CE MOMENT :

MALICETTE STAM 11€
Pain bretzel garni, saucisse de strasbourg, munster fondu, pickles, moutarde douce aux épices, ketchup, oignons frits accompagné d’une salade verte et de pommes de terre rôties au four.

plats

Les petits plats

SUR PLACE ET A EMPORTER – EN CE MOMENT:

MUNSTER 13€
Munster rôti au carvi, accompagné d’une salade verte, de pommes de terre rôties au four et de lard grillé.

SPÄTZLE MAISON 11€
Voir garniture à l’ardoise selon la saison et l’humeur du chef.

PLAT + DESSERT DU JOUR 15€

MUNSTER + DESSERT DU JOUR 17€

selon saison et disponibilités

18h-23h

Service de 19h30 à 21h30

Le Bar à Flammekueche 
Une pâte fine et croustillante, du lard fumé taillé à la main, un four à bois, les meilleures tartes flambées d’Alsace sont à Lyon !

tarte

Nos tartes

UNIQUEMENT SUR PLACE !

Originale 9.50€
Crème fraîche,  fromage blanc, lardons, oignons

Végétarienne 11€
Crème fraîche,  fromage blanc, tomates confites, oignons, emmental

Gratinée 11€
Crème fraîche,  fromage blanc, lardons, oignons, emmental

Forestière 11€
Crème fraîche,  fromage blanc, lardons, oignons, champignons, persillade

Forestière #2 12.50€
Crème fraîche,  fromage blanc, oignons, champignons, persillade, emmental

Munster 13€
Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, munster, carvi

Flamma
Tarte flambée du mois, voir l’ardoise

Supplément 1.50€
Salade verte du marché 2,20€